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Soba mit Sojasauce

Falls sich bei euch mal wieder der kleine Hunger bemerkbar macht, habe ich heute genau das richtige für euch. Die Soba sind sehr schnell gekocht und für die gesamte Zubereitung braucht ihr wenn überhaupt zehn Minuten. Also perfekt wenn es mal schnell gehen soll   Zutaten für
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Kartoffelpfannkuchen

Heute habe ich wieder etwas sehr leckeres für alle, die noch ein paar Kartoffeln übrig haben und nichts damit anzufangen wissen. Zwar bin ich mir nicht sicher ob ich dieses Rezept wirklich Kartoffelpfannkuchen oder doch lieber Reibekuchen nennen soll, da es je nach Zubereitung
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Classic Tofu Burger

Vor kurzem habe ich mich mal an Tofu Buletten ausprobiert, nachdem ich das Rezept dafür im Internet gefunden habe. Da ich sie sehr lecker fand, kam mit gleich der Gedanke ” Hey, damit kann man sicher gute Burger machen”. Und ich sollte recht behalten. Geschmacklich
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Vollkorn Pizzaschiffchen

Momentan bin ich ziemlich viel unterwegs, und komme deshalb leider nicht so häufig dazu etwas zu kochen oder besser hier neue Rezepte zu veröffentlichen… Deshalb gibt es heute auch nur ein kleines Rezept welches ihr super schnell selber machen könnt. Anstelle vom Vollkornmeh
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Kokos Curry

Die Idee für dieses Rezept habe ich neulich in einem Asiatischen Restaurant bekommen, die ein sehr ähnliches Curry auf ihrer Speisekarte haben. Da es mir so gut geschmeckt hat, habe ich auch gleich versucht es nachzukochen, anfangs leider ohne großen Erfolg. Entweder hatte ich
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Döner Burger

Ich weiß ja nicht wie es bei euch ausschaut, aber ich persönlich kann von Burgern nie genug bekommen und theoretisch jeden Tag welche verdrücken Deshalb habe ich auch, obwohl mein letztes Burger Rezept mit selbst gemachtem Seitan noch gar nicht so lange zurück liegt, bereits eine
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Linsensuppe

Seid ihr genau wie ich große Fans von Suppen und Eintöpfen? Wenn ja, habe ich heute genau das richtige Rezept für euch. Ich empfehle euch aber gleich zu Beginn, die fertig gekochte Suppe für mehrere Stunden oder einen ganzen Tag ruhen zu lassen, da sie nach dieser Zeit noch viel
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Hot Chili

Heute habe ich wieder ein leckeres Chili für euch vorbereitet. Solltet ihr bereits meine Chili Cheese Fries ausprobiert haben, werdet ihr schnell merken, dass dieses Rezept sehr ähnlich aufgebaut ist. Natürlich steht es euch frei welche art von Chilischoten ihr verwendet. Wenn
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Falafel Sandwich

Nachdem ich euch vor einiger Zeit gezeigt habe, wie ihr leckere Falafel machen könnt, möchte ich euch heute eine gute Möglichkeit zeigen wie ihr sie auch noch in einem anderen Rezept verwenden könnt. Natürlich spreche ich, wie kann es auch anders sein vom Falafel Sandwich Bei dem
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Tzatziki

Heute zeige ich euch wie ihr super leckeres Tzatziki selber machen könnt. Passt perfekt zu Döner, Falafel oder einfach zum Dippen mit Fladenbrot. Aber Vorsicht, hier ist viel Knoblauch drin, also nicht vor einem Date essen   Zutaten: 200 ml Sojajoghurt 2 – 3
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