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Chili Cheese Fries

Da ich sowohl Fritten als auch Chili über alles liebe, war es nur eine frage der Zeit bis ich euch dieses leckere Fast Food made in America präsentieren würde. Falls ihr noch nie Chili Cheese Fries probiert haben, solltet ihr das dringend nachholen. Glaubt mir, es lohnt sich.
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Seitan Teriyaki Burger

Nachdem mein Tofu Nugget Burger bei euch ziemlich gut angekommen ist, wollte ich mich heute mal an einer neuen Burger Kreation versuchen. Und siehe da, herausgekommen ist ein sehr leckerer Seitan Burger mit Teriyaki Sauce. Sowohl den Seitan als auch die Teriyaki Sauce könnt ihr
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Teriyaki Sauce

Teriyaki Sauce ist durch ihre vielen Einsatzmöglichkeiten ein echter allrounder unter den Saucen. Ihr könnt sie zum marinieren von Seitan verwenden, als Dip für Sushi, zum braten verschiedenster Gerichte und vielem mehr. Falls ihr sie noch nie probiert habt, solltet ihr das
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Seitan Gemüse Wrap

Das heutige Rezept ist eigentlich nur deshalb zustande gekommen, weil ich einige Reste an Gemüse und Seitan im Kühlschrank liegen hatte, die dringend aufgebraucht werden mussten bevor sie schlecht geworden wären. Man sieht also wieder wie simpel kochen sein kann und das man aus
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Pasta mit Broccoli und Tofu in Sahnesauce

Kaum zu glauben aber es ist schon wieder Samstag und somit höchste Zeit euch wieder mit einen neuen Rezept zu beglücken. Und da ich schon so lange kein Rezept mit Nudeln gemacht habe, wird es höchste Zeit meine neuste Pasta Kreation in den Raum zu werfen Für 2-3 Personen braucht
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Seitan selber machen

Da gekaufter Seitan aus dem Geschäft oftmals sehr teuer ist, zeige ich euch heute, wie ihr ihn ganz einfach selber machen könnt. Hierfür braucht ihr nur etwas Gluten, Gewürze, Wasser und einen Kochbeutel. Zutaten: 200 g Gluten 200 ml Wasser ca. 50 ml Sojasauce ca. 1 1/2 Lite
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Mousse au chocolat

Morgen ist wieder Valentinstag und ihr habt noch kein Geschenk für euren Schatz? Nun wie wäre es mit einer sehr liebevoll gemachten Süssigkeit für ihn oder sie? Ich bin mir sicher das es euren Tag versüssen wird   Für 2-4 Personen braucht ihr: 250 g Seidentofu 150 g
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Ofen Falafel

Bevor ich angefangen habe mich vegan zu ernähren, bin ich fast täglich zu meiner Dönerbude des Vertrauens gegangen und habe mich regelrecht mit Döner vollgestopft. Damals habe ich nie darauf geachtet, dass es so etwas wie Falafel überhaupt gibt. Erst nachdem ich meine Ernährung
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Gefüllte Paprika

Die gefüllten Paprika die ich euch heute zeige, wollte ich eigentlich schon vor Ewigkeiten für euch machen. Leider bin ich aber irgendwie nie dazu gekommen da sie eine etwas längere Zubereitungszeit hat. Allerdings ist mir beim Kochen gleich noch eine weitere komplett andere
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Champignon Brotaufstrich

Sicher ist euch schon meine kleine Vorliebe für Pilze und speziell für Champignons aufgefallen, so oft wie ich diese in meinen Rezepten hier verwende. Und auch heute gibt es wieder ein kleines aber feines Rezept mit meinen Lieblingspilzen Denn dieses mal zeige ich euch, wie ihr
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